Prof. Judith Ndombi Waudo promovierte in Ernährungspädagogik an der University of Edmonton, Alberta, Kanada. Sie ist Direktorin für Geschlechtergerechtigkeit und Empowerment an der Kenyatta University und Leiterin des Zentrums für wirtschaftliche Stärkung von Frauen an der Kenyatta University.
Sie ist ordentliche Professorin in der Abteilung für Lebensmittel, Ernährung und Diätetik. Sie verfügt über 38 Jahre Lehr- und Forschungserfahrung. Sie ist Autorin von 30 Publikationen. Sie ist Vorsitzende des technischen Ausschusses des African Centre for Transformative and Inclusive Leadership Center an der Kenyatta University. Derzeit leitet sie das Bill & Melinda Gates-Projekt „Was funktioniert, um die wirtschaftliche Stärkung von Frauen in Kenia zu verbessern“. Sie war an der Entwicklung der wirtschaftlichen Instrumente der UN für Frauen und der Überprüfung der nationalen Politik Kenias zur wirtschaftlichen Stärkung von Frauen beteiligt. Darüber hinaus war sie an der Forschung zum Thema sexuelle Belästigung beteiligt. In administrativer Hinsicht verfügt Prof. Waudo über XNUMX Jahre Führungserfahrung. Neben den oben genannten Verantwortlichkeiten ist Prof. Waudo Mitglied in vielen Ausschüssen der Vizekanzler, beispielsweise als Vorsitzende des Ausschusses für Universitätsrankings und als Mitglied des Ausschusses für Universitätsstipendien.
