Widerstandsfähige Lebensmittelsysteme

Der Bericht argumentiert, dass die Betonung der Effizienz, die zu einem großen Teil die Entwicklung der Ernährungssysteme vorangetrieben hat, durch eine stärkere Betonung der Resilienz und der Belange der Gerechtigkeit ausgeglichen werden muss. Wie die Pandemie gezeigt hat, bedeutet dies, den Anwendungsbereich und die Reichweite sozialer Sicherheitsnetze und Schutzsysteme zu erweitern. Dazu gehört auch die Bewertung und gegebenenfalls Anpassung von Lieferketten und Handel in ihrer Fähigkeit, eine Vielzahl von Risiken zu absorbieren und sich an sie anzupassen.

Dieser Bericht ist eine von fünf Veröffentlichungen, die von der IIASA-ISC Consultative Science Platform entwickelt wurden „Nachhaltig vorwärts springen: Wege in eine Post-COVID-Welt“ und ins Leben gerufen im Januar 2021.